孫老師:15019449094
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一、為什么走進茅臺?
歷史悠久 白酒極品
貴州茅臺酒廠于1951年建立,至今已有60多年歷史。是全國唯一集國家一級企業、特大型企業、國家優秀企業(金馬獎)、全國質量效益型先進企業于一身的白酒生產企業。貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒年生產量已突破三萬噸;形成了低度、高中低檔、極品三大系列100多個規格品種,全方位躋身市場,從而占據了白酒市場制高點,稱雄于中國極品酒市場。
中國國酒 世界名牌
中國貴州茅臺酒是世界三大蒸餾名酒之一,是中國數以萬計的白酒品牌中實現名酒評比五連冠的三個名白酒之一,是中國最早的四個名白酒之冠,因此她是中國白酒的代表。在2020年,貴州茅臺以25098.83億元位居排行榜第一,是白酒行業的引領者。
精湛工藝 酒文化張力
茅臺酒最早地把傳統與科技結合起來,早在20世紀50年代,就在輕工業部和專家的關心指導下,對茅臺酒和釀酒的機理等到進行系統的研究。
一是開創了把先進科學技術應用到古老傳統的白酒業之先河;
二是發現了窖泥已酸菌和濃香酒的主體香以及其生產機理;
三是解開了許多茅臺酒生產機理。
最后,茅臺酒以其精湛工藝和高貴品位體現了白酒既是工藝品,又是藝術品,以及二者的和諧結晶,從而倡導和展示了白酒的物質屬性和精神屬性。
二、行程特色:
近距離感受>>走進茅臺,探索茅臺的發展史
零距離授課>>茅臺內部高管親自授課,深入了解企業的文化傳承和工匠精神
面對面交流>>現場傾聽內部高管實戰分享,精準指導,現場解疑
科學性復盤>>專業導師科學引導學員總結,梳理關鍵點,強化學習效果
三、參觀茅臺行程安排:
時間 | 內容 | 備注 |
09:00-09:30 | 茅臺標桿學習行前引導 ● 茅臺參訪學習行程介紹與茅臺集團概括 ● 茅臺參訪學習看點,學習點 隨團顧問拋出參訪看點,學習點,引導大家對茅臺的思考,帶著問題走進茅臺參訪。 | 標桿考察學習顧問 巴士課堂 |
09:30-10:45 | 參觀茅臺中國酒文化博物館 l 世界上規模最大的酒文化博覽館 酒文化城是由茅臺集團投資修建,以酒源、酒技、酒器、酒韻、酒俗、國酒茅臺館、茅臺名酒世界、茅臺規劃展示館等主題形式,全面介紹中國白酒的發展過程以及與酒有關的政治、經濟、文化、民俗等內容。全方位介紹了中國酒業的發展,展示了包括茅臺在內的中國酒文化延綿千載的獨特魅力。 |
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10:50-11:20 | 參觀茅臺新包裝車間 進入包裝車間內的參觀通道,觀看自動化洗瓶、裝酒,以及工人熟練的系帶、裝盒等場景,切身感受包裝環節。 可以看到茅臺酒成品包裝前的洗瓶環節。其次,可以看到工人正在給茅臺酒貼上商標,有五星和飛天兩種商標。貼好商標后,還要系上紅綢絲帶。最后,噴上生產日期等編碼,然后裝盒裝箱,一瓶茅臺酒就盛裝走向市場了。 |
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11:25-11:50 | 參觀茅臺之源 茅酒之源是茅臺從兩漢迄今為止的最早釀造體系的實物見證,集茅臺酒踩曲房、糧倉、曲藥倉、石磨房、酒庫、窖池、烤酒房、古井等一套完備的釀酒工業體系,包括"成義燒房"、"榮和燒房"和"衡昌燒房"舊址及"貴州省專賣事業公司仁懷茅臺酒廠"時期陸續擴建和新修的各類代表性釀酒廠房10處等歷史性基礎設施。 | 茅臺專業接待
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12:00-13:30 | 午餐/休息 |
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13:30-15:00 | 主題分享:茅臺的工匠精神和文化傳承 l 茅臺的企業文化發展與傳承 l 茅臺精湛工藝和工匠精神 l 茅臺的工藝創新和發展 l 互動交流 | 茅臺專業講師 |
15:15-16:15 | 白酒的鑒賞與品評 現場分享白酒品鑒常識,以及讓大家對于白酒的認識?,F場白酒品嘗和體驗! |
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邁迪爾“標桿企業訪學項目”經過多年的實踐現整理出八大行學,全力打造出100多條主題考察路線,囊括10余個行業,覆蓋珠三角、長三角京津塘等國內發達區域和城市,邁迪爾全力以赴用深度內涵和特色服務讓每一條主題線路、每一次考察活動都帶給參與者非同一般的感受和收獲。
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